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自制羊蝎子

发布时间:19-11-26 阅读:958

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三角龙爱吃肉

用料

羊蝎子

5斤

喷鼻菜

3根

喷鼻叶

3片

3片

花椒

少量

料酒

适量

大年夜葱

1/3根

洋葱

一个

茴喷鼻

适量

生抽

2勺

八角

2个

黄豆酱

一袋

桂皮

一块

郫县豆瓣酱

2勺

王致和豆腐乳

3块

冰糖

适量

朝天辣椒

3个

克己羊蝎子的做法

羊蝎子用冷水浸泡2小时后加入料酒、生姜、蒜煮开袪浮沫。

备用调料(不吃辣可以不放辣椒、郫县豆瓣酱)

把备用调料炒喷鼻

把袪浮沬的羊蝎子放入高压锅里,加入炒好的调料、一袋黄豆酱、3块豆腐乳、一小块冰糖(可以不放)

高压锅煮了30分钟,骨头都烂了……

加入自己爱吃的配菜,味道厚味实足……



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